宁都黄鸡个大，健壮，口感好，味道鲜美。1824年（清道光四年）编的《宁都直隶州记》中转记徐铉（南北朝，宋会稽，即浙江绍兴人，字鼎臣，官至吏部尚书）的话：鸡能报晓，所以是家家必养的家禽之一。宁都（瑞金、石城为宁都州属地）盛产，颜色有红、白、黄、黑几种，体重最大为四至五斤，母鸡则更小，老百姓多以养鸡赚钱以备日用开销，尤以农村为盛。
【免责声明】本文仅代表作者个人观点，与IT09数码网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请联系本网将迅速给您回应并做处理。