【别名】 贵老。 【注解】 陈皮味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。陈皮如果...

盐焗鸡爪 健康功效 鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇 鸡翅：温中、补精益髓、益气 食材用料 鸡爪 30个 相克食物 鸡翅 2个 相克食物 盐焗鸡粉 2勺 盐焗鸡爪的做法 1. 把鸡爪里的血水泡出...

沙果是蔷薇科植物林檎的果实。别名又叫花红果、林檎、五色来。 【营养成分】 沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、...

凉拌西瓜皮 食疗功效: 美容养颜、排毒、抗衰老 营养价值: 果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、钾、镁、膳食纤维 适宜人群: 一般人均可食用，高血压、醉酒、烦渴患者更易食用。 禁忌...

腌酱洋姜 食材用料 鲜洋姜 1500克 剁椒酱 750克 白砂糖 4大匙 相克食物 香油 腌酱洋姜的做法 1. 洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮...

拔丝山药 健康功效 山药：止泻、健脾、补肺 食材用料 山药 相克食物 绵白糖 生粉 植物油 拔丝山药的做法 1. 材料：山药、绵白糖、 辅料：生粉、植物油. 2. 山药去皮切滚刀块。（最好...

花生是一年生草本植物，起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入我国，19世纪末有所发展，现在全国各地均有种植。花生别名长生果，因为花生的果实在地下面，枝叶在地上，...

鱼翅鸡汤 食材用料 泡发的鱼翅 200g 鸡壳 300g 清水 适量 食盐 适量 鱼翅鸡汤的做法 1. 食材：泡发的鱼翅和鸡壳（鸡架子）。 2. 将鸡壳择洗干净，焯烫一下。 3. 放入砂锅中，放入块生姜...

黄花菜 【别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、川草、安神菜】 黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。我国南北...

茭白 【别名：茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋】 茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，也是我国特有的水生蔬菜，世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南...

滋阴养血 补钙益脑 阴虚内热 营养价值: 碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素 适宜人群: 一般人群均可食用 禁忌人群: 慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者 海带牡蛎汤 所需材料...

炝炒甘蓝 食材用料 甘蓝 1个 肉 适量 干辣椒 适量 相克食物 青花椒 适量 葱 少许 相克食物 生抽 适量 盐 少许 鸡精 少许 蒜 两瓣 相克食物 炝炒甘蓝的做法 1. 准备食材 2. 甘蓝切条，肉...

香甜小米粥 健康功效 小米：安神、和胃、补虚 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 食材用料 小米 相克食物 冰糖 相克食物 香甜小米粥的做法 1. 小米洗净凉水泡半小时，瓦锅乘水烧至沸腾，...

意式肉酱面 健康功效 洋葱：健胃、祛痰、利水 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 食材用料 意大利面 肥瘦猪肉 番茄 相克食物 蒜 相克食物 洋葱 相克食物 番茄酱 相克食...

凉拌豆角 健康功效 豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 芝麻：明目、祛风、补血 食材用料 豆角 一把 相克食物 胡萝卜 一根 相克食物 芝麻 相克食物...