健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 意大利面 | 肥瘦猪肉 |
| 番茄相克食物 | 蒜相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 番茄酱相克食物 |
| 黑胡椒粉 | |
意式肉酱面的做法
1.所有材料如图所示。
2.肥瘦猪肉剁碎，洋葱切末，蒜切末，番茄去皮切丁。
3.意大利面煮10分钟左右（根据个人口味决定软硬度），放入冷开水中凉凉。
4.将面条捞出沥干，拌入适量的食用油，以防止面条粘接。
5.炒锅中放入适量的油，冷油热锅放入蒜末爆香，至蒜末呈金黄色。
6.放入洋葱末炒香，至洋葱末成透明状。
7.放入肉糜，翻炒至肉糜变色出油。
8.加入番茄酱，适量糖，翻炒出香味，至肉上色。
9.放入番茄丁，翻炒2分钟左右。
10.加入适量清水或高汤，大火烧开转小火煮25分钟左右至汤汁粘稠。
11.调入适量的盐和黑胡椒粉，留一半的酱在锅中，放入面条翻炒以利入味（可以不炒，此步骤无图），出锅后淋一点剩下的酱料即可。
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