包子卖得比普通包子贵30倍，却火遍全球，凭啥？(13)-IT09数码网

杨纪华批注：很难说，具体什么时候这个剧场理念在我脑海中正式形成。但是应该是从我第一次接触到迪斯尼乐园和太阳马戏团时开始，我就一直专心地想，每天都嫌烦，想得够久、够深，答案就一个个出来了。 2014年，杨纪华把台北信义店原来的送餐电梯质变成上方有长方形透明观景窗的不锈钢门板，角度经过计算，送餐电梯内一目了然，旨在上饭菜从制作到饭桌整个过程都是可观赏的。在店里，服务人员的衣着、走路姿势都是有严格标准，要优美且有精神气。更夸张的是，擦玻璃也是一种表演。擦玻璃被分解为由左至右、由上而下、右到左是逆时针、 S型方式擦拭四个口诀，整个秀的表演者从头到尾氧气微笑，动作细心又优雅，专注而温柔地对待面前的玻璃。

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