炸竹虫
美味指数：5星
接受度：3星
出自：红河、西双版纳、普洱、昆明等地
口感：一口咬下去，满嘴都是油！吃起来有一股淡淡的奶油香味
竹虫寄生在竹筒内，以食嫩竹为生。这东西白白长长的，形状细小，身上有一节节的环形，长了许多脚，与蚕很相似。竹虫形态饱满、色泽玉润、如琥珀玛瑙般晶莹剔透。只是这种竹虫，要在“生病”的竹子里才能找到，数量极为有限。
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