油炸花蜘蛛
美味指数：4星
接受度：1星
出自：西双版纳
口感：由于放了椒盐，口感酥脆可口
花蜘蛛，学名大腹园蛛，生长在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑。去掉花蜘蛛的头和脚，仅留下手指般大小的圆形肚子，用水淘洗后置入油锅内以微火煎炸，至蜘蛛腹呈黄色时取出，撒上适量食盐便可食用。油炸花蜘蛛不仅味美，而且其肚子里全是乳白色的蛋白质，不仅风味独特，还十分有营养。另外把烧过的蜘蛛夹在糯米饭中吃，其味不逊于烧肉的味道。
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