据研究报告显示，昆虫的蛋白质含量特别高，而且富含氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，其味道极鲜香。昆虫是未来优质蛋白质和天然药物的重要来源，据说一盘虫子所含蛋白质的量相当于5个鸡蛋。
昆虫变为美食的N种方法
昆虫可以干焙、烧烤和炸炒，也有清煮清蒸后打蘸料吃的，还有凉拌或者直接生吃的。油炸出来的昆虫，不仅入口酥香，而且没有了昆虫的腥味，当真是下酒的好菜。
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