开胃补虚滋阴润肺通便排毒安神活血
- 营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、维生素B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸、粗纤维、钠、钾、钙、磷、铁
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体虚早衰、便秘、乏力气短者
蘑菇肉片汤 所需材料
- 蘑菇250克
- 猪瘦肉150克
- 姜10克
- 鲜汤3克
- 鸡油适量
- 葱适量
- 胡椒3克
- 味精5克
- 盐3克
蘑菇肉片汤的做法
1蘑菇洗净，改刀成块，猪瘦肉切成片，姜洗净切末，葱洗净切花。
2锅置旺火上掺入鲜汤，烧开后下蘑菇、肉片同煮约10分钟。
3最后下入盐、味精、胡椒、姜末、葱花，淋上少许鸡油即可。
蘑菇肉片汤的功效与作用
1蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。
2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。
3蘑菇肉片汤此汤具有开胃补虚、滋阴润肺、通便排毒、安神活血、镇痛止咳的功效。
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