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红薯丸子的功效和作用及营养价值

http://www.it09.cn 时间:2017-03-20 10:37来源:原创整理

红薯丸子

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯300克相克食物糯米粉100克
蛋黄一个 面包糠适量

红薯丸子的做法

  • 1.红薯洗净蒸熟。(蒸熟的红薯好去皮)

  • 2.蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。

  • 3.加入适量的糯米粉。(试着加糯米粉,我这没加一滴水的)

  • 4.合成柔软的面团。(要揉均匀,不沾手即可)

  • 5.揉搓成条,分成相同的小剂子。

  • 6.揉搓成一个个圆球。(在手里多揉揉)

  • 7.蛋黄打散,把红薯球放进去滚滚。

  • 8.把沾有蛋黄的红薯球,放入面包糠碗里裹满面包糠。

  • 9.沾满面包糠后用手多揉揉,揉均匀。

  • 10.油烧5成热,放入红薯球,小火慢炸勤翻动,使其均匀受热。炸熟捞出。

  • 11.可以根据自己的喜好添加奶粉,黄油,奶酪,炼乳之类的,做出来又是一种风味了,喜欢的亲可以试试。

  • 12.做好的生胚,打包送人。

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