健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 蘑菇相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 淀粉 | 胡椒粉 |
| 花椒粉 | 辣椒粉 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 鸡精 | |
椒盐蘑菇的做法
1.蘑菇洗净晾干，撕成细条
2.鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
4.空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用
5.锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
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