(e) 熟悉本单位的生产、经营、服务管理体系及生产和/或加工过程。
4.4 内部检查
4.4.1 应建立内部检查制度，以保证健康品牌及健康产业生产、经营、服务管理体系及生产过程符合本标准的要求。
4.4.2 内部检查应由内部检查员来承担。
4.4.3 内部检查员的职责是：
（a）配合认证机构的检查和认证；
（b）对照本部分,对本企业的质量管理体系进行检查，并对违反本部分的内容提出修改意见；
（c）对本企业追踪体系的全过程确认和签字；
（d）向认证机构提供内部检查报告。
4.5 追踪体系
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