健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 芋头相克食物 | 排骨相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 老抽 |
排骨烧芋头的做法
1.洗好芋头和排骨。
2.把芋头切成滚刀块。
3.切好小葱和姜。
4.排骨放入开水中烫开，捞出。
5.锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。
6.倒入排骨炒去水份。
7.倒入老抽炒上色。
8.倒入开水，盖上盖慢烧。
9.排骨烂时加入竽头烧熟。
10.最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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