6、所有面团都包了棉花糖后,放进预热180度的烤箱烤约15分钟即可。
甜心饼干
原料
糖粉 60g、杏仁粉 60g、白砂糖 35g、蛋白 100g、低粉 60g、盐 少量
做法
1、蛋白分次加入白砂糖打到干性。
2、将所有粉类以及少量盐混合拌匀。
3、粉类过筛到蛋白里,用刮刀混拌均匀。
4、把面糊放入裱花袋中,在烤盘上挤出心形，烤箱预热170度，中层上下火约20分钟。
5、在烤好的饼干中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠。
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