同样作为川渝人民热爱追捧的一种美食，串串香档次比火锅低一档，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，更草根，但其实也非常受欢迎哦。
煮食的时候连同串串的签一起放进锅里，煮好后可以一串一串拿着吃。不用担心“点多了吃不完，点少了吃不爽”的尴尬，秉承着拿多少，吃多少的原则，即吃即取也来得及。既能吃到丰富的菜品，也因为量少，不会因为拿多而浪费。素菜3-5毛一串，荤菜1-2块一串，人均三十多就能吃到相当满足。
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