健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
羊肉馅适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
面粉适量 | 葱姜蒜末适量 |
生抽适量 | 醋适量相克食物 |
盐适量 | 五香粉适量 |
胡椒粉适量 | 芝麻香油适量 |
白菜叶适量 |
羊肉丸子汤的做法
1.提前养好的羊肉馅(剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好)加入一个鸡蛋调均匀。
2.然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅
3.炒锅放清水,加入切成碎片的白菜叶煮开。
4.用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状
5.趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。
6.全部挖取好放入锅内大火烧开。
7.所有的调料调成料汤。等锅内的丸子汤开两开之后倒入锅内调味。
8.调汤加入后再烧开一次,便可出锅,滴入芝麻香油。撒入香菜味道更美。花雨家不爱吃香菜。所以不加装饰。
9.味道鲜美。。渐凉的天气喝碗便会暖呵呵的。
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