健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 大头虾500克 | 蒜头50克相克食物 |
| 料酒10克 | 鸡精5克 |
| 盐5克 | 生姜两片相克食物 |
| 葱少许相克食物 | |
蒜香大头虾的做法
1.准备的用料。
2.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。
3.生姜，葱准备好。
4.处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。
5.蒜头去皮，剁碎。
6.油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
7.捞出沥干油分。
8.留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。
9.等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
10.加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
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