健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 莴笋一根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 红椒1个 | 小葱少许相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 鸡精 | 清水 |
莴笋炒鸡蛋的做法
1.莴笋洗净后切丝备用。
2.红椒洗净后切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。
5.锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。
6.最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
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