龙井茶为什么这么贵？喝龙井茶喝的是什么？有人说喝的都是钱，有人反驳说喝的是生活、喝的是心情。我说，喝龙井茶，喝的是春天！龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有龙井茶的采摘时间。我们就以正一心龙井茶为例，来分析一下好的龙井茶是怎么到你手里的。
一、独特的地理环境
龙井茶的生长条件有很多个影响因素，一般要求有足够的光照，向阳坡最好。土层要深厚，有机质含量丰富。龙井喜酸性土壤，产区多为红黄土壤。山地茶又要优于平地茶，山地茶生长缓慢，茶叶气温偏低，虫害较少。
龙井按照产区划分，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，而西湖龙井只是原产地保护龙井的一种，占龙井总产量不到10%。正一心龙井茶自有西湖、钱塘、越州三大产区2000多亩茶园，产区环境符合龙井茶生长，茶叶品质上佳。
二、采摘时间
龙井茶的采摘时间有很高的要求，一般在清明前和谷雨前，清明前龙井茶虫害少，叶片细嫩，茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。所以，您如果要是送礼，就认准清明前采摘的龙井茶。
如果只是留着自己品尝，谷雨前茶可能会更加经济实惠。正一心龙井茶采摘自明前雨前，分为五个系列，总有一款适合你。
三、制作工艺
龙井茶的制作工艺也是十分讲究的。以正一心龙井茶为例，从采摘技巧到存储方式都是为了保证一口好茶。
嫩芽。清明前的龙井茶，新发嫩芽、色翠香幽，茶农们的忙碌充满春天的味道。
舒展。舒展过后的龙井茶便少了些水分和青涩，多了些色泽和香气。
融合。老茶农的融合手法使龙井茶增添了更多的醇香浓郁。
修身。龙井茶在反复揉捻形、色、香达成一致，修身后的龙井茶释放完美茶香。
內香。充分干燥后，內香得到提升，闻之愈发清新雅致，我们对于龙井的全部期许基本实现，此时的龙井已是龙井。
至香。石与叶相伴，采用自然干燥14日，除杂、降燥、中和叶内物质，期待至香，青春激扬。
正一心龙井茶所有的严格和努力，只为将原生态的好龙井送到您的茶杯里。
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