健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 草鱼500g相克食物 | 香醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 葱白1根 | 水淀粉适量 |
| 老抽适量 | |
西湖醋鱼的做法
1.草鱼一条
2.打理干净一分为二
3.锅里放适量的水
4.冷水鱼下锅
5.放姜，葱白，盐，料酒。
6.不盖锅盖煮7~8分钟
7.鱼离锅摆盘
8.锅里放适量煮鱼的汤。
9.放白糖，醋，老抽，水淀粉勾芡。
10.将汁浇在鱼身上就好了。
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