值得珍惜的东西，都有种捧在手里怕掉了，含在嘴里怕化了的”护犊“心理。出生杭州的江南美茶西湖龙井，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，其娇贵程度也是可想而知。买来名贵的西湖龙井茶，我们最先考虑的就应该是如何储存。正一心龙井茶小编现在就教你怎样“金屋藏娇“。
1.出身西湖却怕湿
别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水，它只是喜欢被水泡，享受85度的温柔。而当它静静呆着的时候，是拒绝潮湿的！龙井茶疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就会酸化变质！贮藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
2.娇若西子惧高温
娇嫩的西湖龙井茶可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。
但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。
3.性格高傲拒异味
说起西湖龙井吧，也是个挺可怜的茶，明明不喜欢别的各种杂味，偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物，一碰到异味，就会莫名欢腾地吸吸吸吸吸，等完成了自己的“使命”，龙井茶就再也不是当初的龙井茶了。
4.脸皮太薄怕见光
虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷，但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。要问为什么？因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，起化学反应，使茶叶品质变坏。看懂了吗？不懂也没关系，只要记住：别让西湖龙井见光，它会见光死的。
5.不需呼吸厌氧气
美茶和美人的区别在于，人需要呼吸，呼吸需要氧气，而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，会使得汤色变红、变深，营养价值也大大降低。为了让自己青春容颜永驻，西湖龙井是坚决拒绝氧气的！
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