特点：水蛋滑嫩，龙虾肉爽脆，营养丰富，滋补养身。
风味响铃
味型：咸鲜香脆。
用料：油皮，肉馅，千张，芝麻，椒盐，辣椒酱。
做法，将肉馅加盐，味精，鸡蛋，料酒，胡椒粉，调味，油皮，千张，加入肉馅卷好，切成段入油锅炸酥脆，取另一半肉馅，加芝麻入油锅炸脆，一同装器皿，带味碟装饰即可。
特点：外酥里嫩，风味独特。
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