精通淮扬菜、海派菜、官府菜的烹制技艺，博采众长，不断改进创新，多年的从厨实践经验踌就了自己的厨艺风格和特点。近些年，为了适应外宾的需要，他在各种高中低档菜品、宴席供应中，一面继承恢复传统技艺，一面积极发展创新菜品，深受国内外宾客的赞赏，他的代表菜品有蟹粉狮子头、翡翠百叶结、双味龙虾、鲍鱼烧肉、风味响铃、水晶虾仁等经典品种。
厨艺感悟：灵感来自于学习，创意无止境！
工作经历
1996年在南京金陵大饭店跟随金陵厨王胡长荣大师及弟子学习国宴淮扬菜；
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