11、连汤带肉一起倒在包菜上。
12、将炸好的辣椒、辣椒面、葱花、蒜末放到肉上面，淋一大勺热油即可。
小贴士：腌肉的时候加入小苏打，可以使肉质软化，注意不要加多，否则会有碱味。
咸菜焖猪肉
咸菜焖猪肉是一道非常非常地道的客家菜，客家人做好事白事肯定少不了这道菜，基本上很多酒楼都备有这道菜，垫底的咸菜酸酸甜甜的更受欢迎。
咸菜焖猪肉
食材：
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