艾草韭菜宽带面
1:取500g面粉,20g食用艾草粉,生鸡蛋一枚,切碎韭菜末200g备用。
2:将韭菜末拌入艾草面,加入生鸡蛋,反复揉捏给面团上劲。
3:将已经上劲的面团擀成5mm厚度,热锅加少许油,慢慢煎熟。
4:待面饼2面呈金黄色,即可出锅,切成2cm的宽度备用。
5:将辣油,蒜泥,盐,鸡精,拌入宽带面,即可食用。
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