6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。
━ 香菇蒸鸡翅 ━
用料
鸡中翅10个
干香菇50克
蒜5瓣
海天拌饭酱2汤匙
黄豆酱1汤匙
香葱随意
做法
1.干香菇泡发。
2.鸡翅洗净备用（最好用流动的水冲洗几分钟）。
3.鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味。
4.将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右。
5.香菇挤净水，铺在碗底。
6.蒜去皮，拍碎备用。
7.将鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上。
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