健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜250g相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 面粉200g | 水100g |
| 蚝油10g | 盐2g_3g |
| 鸡精少许 | 花椒粉少许 |
| 姜末10g | 食用油适量 |
韭菜盒子的做法
1.韭菜洗净沥干水份
2.面粉加水和成絮状
3.然后用手揉成面团，一旁醒半小时
4.鸡蛋打散
5.平底锅倒入稍微多点油，小火将鸡蛋炒熟
6.用勺子将鸡蛋叉碎，放入碗中晾凉
7.韭菜切碎
8.姜切末
9.凉好的鸡蛋中放入盐蚝油，姜，花椒粉充分和匀
10.最后放韭菜，这样不容易出水
11.将醒好的面搓成长条
12.切成25g左右的剂子
13.全部擀成比饺子皮厚一点点的大圆
14.拿一个面皮放在掌心，乘一勺韭菜鸡蛋馅放在面皮一边
15.中间对折，捏紧边缘，放在面板上用手指压实
16.找一个干净小碗，倒扣过来，用碗口将韭菜盒子边切掉
17.如图
18.全部包好，平底锅倒入油，小火烙制两面金黄
19.侧面立起来也可以烙一分钟
20.出锅
21.全部烙制完成
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