健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
花生：健脾、化痰、润肺
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 菠菜1捆相克食物 | 花生适量相克食物 |
| 干红辣椒10个 | 蒜瓣3个 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 海鲜酱油1勺 |
| 陈醋1勺 | 芝麻适量相克食物 |
| 油适量 | 水适量（煮菠菜用） |
果仁菠菜的做法
1.菠菜洗干净控水
2.放入加入盐的沸水中焯烫1分钟，挤干水分备用
3.花生洗干净，控干水分，我用吸油纸吸了一下水
4.花生入冷油锅中炒熟
5.炒好的花生盛出一小碗来一会拌菠菜用，剩下的拌些盐就可以直接食用了
6.冷油锅中加入干红辣椒段煸出红油，这步是很重要的提香环节，不能省略（我是用手掰的，可以用刀切的精细些）
7.将煸出来的红油和干辣椒一起倒入菠菜里拌匀（防止菠菜遇见调味料下水，先拌油锁住水分）
8.然后放入其他调味料拌匀，蒜瓣捣成蒜泥
9.吃前拌入炒好的熟花生，撒上芝麻即可（因为放久了的花生会吸菠菜的水，会变得不脆）
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