健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐两块相克食物 | 肉末250克 |
| 油适量 | 盐 酱油适量 |
| 葱 蒜 姜适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
肉末豆腐的做法
1.准备食材，豆腐切小块，肉剁成肉末，葱姜蒜都切末
2.锅里放油，油温七成热时放小姜葱蒜，爆香
3.姜葱蒜爆香后放下肉末扁炒，炒到肉末变白，放酱油，盐，糖，料酒，继续翻炒，然后放莫过肉末的开水到锅里
4.把豆腐放入第四步的锅里，小火焖，焖到水快干汤汁粘稠放点鸡精，炒匀，关火起锅
5.装盘，撒上葱花即成
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