没吃过大蒜酱的，多少会对它有些偏见，不喜欢吃完后留在口腔里的异味。但是看到那清澄的蜜汁色，就能放下一点戒心。
吃鸡翅时，蘸一点酱，可以起到锦上添花的作用；蘸得太多，难免会喧宾夺主，失去主次。
吃到嘴里，首先是鲜甜微辣的大蒜酱汁，让味蕾得到轻柔的抚摸，随后，鸡翅的脆皮在口腔中爆裂，紧接着是细嫩鲜滑的口感……一个鸡翅吃完，嘴里还留有微微的水果香。
大蒜酱
这股水果的甜香是从哪里来的呢？为何美式炸鸡中没有类似的甜味？
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