只有四川的干锅才能如此，肉、海鲜、家禽、甚至野味，一大盆内容丰富的食材，让你心无旁骛的专注其中，在辣椒香料堆里寻找自己喜欢的五花肉、藕片、金针菇、虾丸鱼丸……如同寻宝一般，连吃饭也变得有趣起来。
干锅所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
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