砂锅
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇。
在寒凉的冬天煮一碗砂锅，即使不吃看着都很暖和，那咕咕冒泡的幸福感备受消费者喜欢。
干锅
干锅是巴蜀地区的特色美食，尤其是四川和重庆最为热衷，美食主要以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。一锅菜混合一起炒，各种调味料蕴含的独特川菜口味绝对让人拍案称绝。
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