做法：
1.香菇洗净切十字块儿备用。
2.起油锅，放入葱、姜、蒜煸炒。
3.放入香菇煸炒，煸炒均匀后放入豆泡同炒。
4.放入竹笋，并倒入酱油。
5.炒至均匀后倒入适量开水，水不要摸过食材。
6.大火煮一会儿观察一下锅中的水少一些时放入魔芋翻炒。
7.开大火快炒收汁，出锅前撒入盐即可。
辣炒香干
材料：豆腐干(香干)4块、尖椒4个、红尖椒2个、食盐4克、酱油1汤匙、姜3克、蒜4瓣、蚝油1/3汤匙
【免责声明】本文仅代表作者个人观点，与IT09数码网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请联系本网将迅速给您回应并做处理。