香肠是人们在平日里常吃的一种速食食品,随着越来越多的人对香肠这种可以随时吃的食物认可,将香肠用于日常饮食中的烹饪方式也是层出不穷的,而炒香肠是最常见的一款菜肴,那么,香肠炒什么好吃呢?
香肠炒辣椒
1、香肠切片,辣椒切丝
2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量
3、点火将锅烧热,放入适量花生油
4、油温7成热时放入五香粉,炒出香味后放入香肠翻炒,加入适量酱油。
5、加入辣椒丝翻炒,加入盐、味精,出锅
香肠蛋炒饭
材料:香肠两条,包心菜6叶,鸡蛋2个,沙拉油3大匙,葱1根,白饭3碗,调味料和香菜少许,盐和胡椒及味精少许。
作法:
1.香肠切成小块,包心菜也切成小块。
2.烧热油锅,放油3大匙,将打匀之蛋汁淋下,快速铲转,约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中,用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒,再入调味料。
4.最后把包心菜下锅,轻轻翻炒,待炒软即可。
芥兰炒香肠
材料鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作过程:
1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
青蒜炒香肠
主料:香肠(500克)青蒜(200克)
调料:大蒜(15克)植物油(30克)盐(3克)
制作工艺
1.大蒜去皮洗净切片;
2.青蒜去老叶,洗净切斜段;
3.香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4.锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。
如上所述,青蒜、芥蓝、鸡蛋和辣椒这四种食材,在平时如果能够与香肠放在一起进行炒制,其在完成后所带给人们的口感享受也是十分美妙的,因此,大家在平时炒香肠的时候,便可以将其与上述食材搭配一起进行翻炒。
【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与IT09数码网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。