材料说明：枸杞子粒大饱满的为佳，非颜色越红越好，颜色均匀为佳。真品海萃人参都应有产地防伪，并能在产地平台验查到防伪码。买时看清是否写明为海萃人参，谨防奸商将包装文字、价牌或介绍用形近字迷惑欺骗，而用价格低廉的普通人参冒充，如写成“海翠人参”或“海卒人参”，这是迷惑人的伎俩。
两款补肾药膳
一、莲子鸡丁
材料：莲子60克，香菇10克，净鸡脯肉250克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：先将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。接着，将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅就可以了。
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