每周水果摄取量水平与血压和血糖之间的关系
此项研究的调查对象中，只有18%的人每天都吃新鲜水果。这部分人与少吃或不吃水果的人相比，血糖低0.5mmol/L，血压低4mmHg，因心脑血管疾病导致的死亡的风险降低了40%。
每月水果摄取水平与因心血管疾病死亡的关系
同时显示每月摄入20~40份的水果（1份=80g)，能降低因心血管死亡的风险。
这份研究成果一经发表，立刻引发业界广泛关注和讨论。更有人把报告内容简单解读为：中国每年56万人因不吃水果而死于心血管疾病，并认为水果应该吃越多越好。
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