金莲花又称旱金莲，属于毛茛科，是多年生草本植物。在夏季开花，花朵较大，单朵顶上生二三朵花朵组成稀疏聚伞花序，花瓣大约18枚，呈现金黄色，干后不变色。
金莲花在中国主要产于大兴安岭，据说辽代有名的萧太后，就经常冲泡金莲花饮用，因为它可使皮肤白皙，中年以后依然青春靓丽。
金莲花可用做花茶原料，老少皆宜，可单独代茶饮用，也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心中任一种或多种同饮，民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，金莲花还被誉为“塞外龙井”。
金莲花的抑菌、抗病毒活性成分包括生物碱与荭草甙、牡荆甙等黄酮类，有效成分含量高，总黄酮含量达75%。
在功效作用方面，金莲花味苦，性寒，具有清热解毒、抗菌、抗病毒的功效，主要用于治疗上呼吸道咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、感冒高热、口疮、目赤等症，尤其对治疗慢性炎症非常有效。
另外，金莲花不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻者饮用，还要注意，金莲花不可与金银花同饮。
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