健康功效
豇豆:健脾、利湿、补肾填精
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
豇豆300克相克食物 | 蒜瓣适量 |
干辣椒适量相克食物 | 盐少许 |
生姜末少许 | 葱段少许 |
八角2个 | 花椒少许 |
糖少许相克食物 | 鸡精少许 |
麻油少许 |
干煸豇豆的做法
1.豇豆摘去两头,洗干净,从中间切一刀
2.锅里水烧开,放入豇豆煮熟,捞出,不需要煮太烂。后面还要入油锅翻炒。
3.快速用冷水冲凉
4.凉了后,捞出来,沥干水分,备用
5.准备好生姜末,干辣椒段,蒜瓣,八角,葱段合少许
6.炒锅里加入适量的食用油,先放入八角,干辣椒和花椒小火炒香
7.然后加入生姜,葱段,蒜瓣一起翻炒
8.最后加入事先准备好的豇豆入锅,大火一起快速翻炒,加少许盐,糖,鸡精,调味,最后淋上一些麻油,就可以出锅了
9.香辣适中,美味可口的一道素菜就成功了!
10.干煸豇豆成品图!
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