食材用料
红薯叶 | 面粉 |
红薯叶饼的做法
1.原材料,从超市买回来的红薯叶。
2.将叶子摘下,清洗,控水。
3.将叶子切碎。
4.把切好的叶子放入盆里,加入适量的盐,然后用手抓均匀,会有水份出来。。
5.加适量的面粉,和成面团,不用加水。
6.和好的面团,面团不要太硬。(如果你要做窝窝头的话,可以稍微硬点)
7.锅中加水,上蒸盘,烧开
8.把面团分成小份,用两手挤压成小饼状。如果面团粘手的话,在手在加点水就不会粘了。两手都用上没,没法拍照了,直接上成品了,哈哈。。。。大家应该都会的。
9.盖上盖子蒸十分钟左右就差不多了。
10.出锅前再来一张,哈哈
11.取出凉下水份。
12.吃的时候加点辣椒酱,味道更好,老干妈也可以
13.两只辣椒,三个蒜瓣。
14.将辣椒,蒜瓣切碎。
15.加入盐,鸡精,酱油。拌匀即可。
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