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让我魂牵梦绕,外婆的拿手好菜----香肠炒蒜苗(3)

http://www.it09.cn 时间:2016-12-02 19:09来源:未知

六十多岁,她一直乐呵呵的笑着,不停地跟别人唠着家长里短。她做的麻辣香肠就是一绝,那味道----让我魂牵梦绕,至今难以忘怀!今天我也成为一个大厨了,在外从事厨师多年,今天我就和大家来分享一下我外婆的拿手好菜----香肠炒蒜苗。

  香肠炒蒜苗

  主要食材:香肠,蒜苗

  1、首先用清水将过年做的香肠表皮上的盐霜洗干净。

  2、再用清水泡几个小时后,拿出来再煮30分钟后切片备用。

  3、蒜苗洗干净后,斜刀切成菱形(四川俗称马耳朵)装盘备用。

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