杏鲍菇裹着虾仁肉自成一体，入油锅炸至金黄，再淋上XO酱，一口咬下去，鲜香和酱香瞬间充斥着整个口腔。杏鲍菇非常有嚼劲，一口气吃三个也不为过~还有装饰用的金鱼，竟然是用胡萝卜雕刻的，更加对瓯菜厨师的技艺感到惊奇~
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