14.金针茹，豆芽，油豆腐，鹌鹑蛋，米线加入，盖上盖子1到2钟。(这时候锅里的汤都在沸腾着的)
15.最后加入生菜，葱，香菜，辣椒油。
16.滚热的过桥米线既可食用。
小贴士
1. 米线是在市场买的。
2.肉类的尽量切薄。
3.铁锅的保温效果是最长时间的。如果没有铁锅用一般锅的话，要先在火上把肉煮透。
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