尼斯沙拉
关于沙拉的这些,你应该知道
无论你是小清新还是重口味,素食主义还是肉食动物,沙拉都能演绎成你最爱的模样。在入料之前,你需要知道关于沙拉选材搭配、酱汁选择和储存的以下几点:
1.选材兼容并蓄,却非来者不拒
沙拉力求口感鲜爽、香甜,食材的新鲜度自不必说,但并不是每一种新鲜的蔬菜、水果、肉都可以成为沙拉世界中的一员,那些“海绵宝宝”——水分过多的食材,就不宜入内。
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