此汤味鲜、香辣、浓醇、不膻，撘配白焙子、香菜食用，深受群众欢迎。
拔丝奶豆腐
这是一道地道的内蒙古风味名菜，以奶豆腐为主料烹制而成。
将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟， 呈金黄色捞出。
锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可。
此菜色泽金黄，口味甜香，上席千丝不断，是酒席中的佳品。
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