店内牛排的种类有5种：澳洲安格斯上脑、澳洲草饲西冷、澳洲草饲肋眼、澳洲谷饲肋眼、澳洲谷饲菲力。店主为了保证品质，而且还都是限量供应。
在爱丽丝的偏爱，客人自己挑选牛排，现场在铁板上烤制。老板对自己的牛肉品质很有信心，坚持制作牛排只添加盐、胡椒等极少的调料，而且没有任何牛排酱可供选择。
step 1 选肉
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