健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 藕相克食物 | 小葱相克食物 |
| 醋相克食物 | 酱油 |
| 盐 | 鸡精 |
| 蒜末 | 香油 |
| 辣椒面 | 花椒面 |
麻辣拌藕片的做法
1.藕切成片
2.葱蒜切成末
3.将藕片焯熟
4.捞出藕片，放到碗里。
5.将热油泼到辣椒面里，做成油辣椒。
6.把葱末和蒜末倒入辣椒碗里
7.倒入酱油，醋，香油，拌匀。
8.将辣椒油倒入藕片中，拌匀。
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