食材用料
| 净蒜头2000克 | 盐水适量 |
| 细砂糖500克 | 酿制陈醋1000ML |
糖醋蒜的做法
1.挑选饱满的新蒜头，剥去老皮。切掉根须
2.剪去多余的梗，留1-2CM左右。放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干
3.玻璃容器开水烫后控净，放入蒜头和糖醋汁，盖好。腌制2-4周后食用。
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