健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
西红柿一个相克食物 | 大青菜4片 |
鸡蛋两个相克食物 | 面条适量 |
油适量 | 盐适量 |
番茄青菜鸡蛋面的做法
1.西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶分开,先将菜帮切小块。
2.菜叶切成段。
3.鸡蛋在碗里打散。
4.锅底放少许油,先将西红柿小火煸炒至出汁。
5.加入菜帮,翻炒均匀。
6.兑入适量水,想快点的话可以兑入开水。
7.水开后下面条,待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8.下入青菜叶,轻轻翻匀,加入适量盐,关火后再盖盖子焖三分钟即可。
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