百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名为西番莲。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而被叫为百香果，在国外，百香果还有“果汁之王”和“摇钱树”等美称。
百香果富含人体必需的17种氨基酸、富含维生素C、A、B1、B2和钙、磷、铁、超氧化物岐化酶（SOD）、硒及微量元素等160多种有益成份，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
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