飘香茄饼
外酥里嫩、咸香酥脆
这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆，里面软嫩的茄子，比肉的口感还要好！
材料：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。
做法：
1. 茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉~
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