白芷为伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的干燥根。别名又叫杭白芷、香白芷。
白芷味芳香微苦，药性价值高。白芷含有多种矿物质和维生素等营养成分及白芷醚、香柠檬丙酯、白芷素等药性成分。
在功效作用方面，白芷味辛、性温，白芷具有散见除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。白芷水煎剂能够抑制多种致病菌的滋生，还可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢、延缓皮肤衰老。
在饮食方面，风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛等患者适宜食用，每次3～10克为佳。要注意的是，阴虚血热者不宜服用。
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